top of page
  • Yazarın fotoğrafıSefa Züccaciye

Bir Makarna Hikayesi; Spagetti

Herkese merhaba,

Makarna denildiğinde küçükten büyüğe herkeste bir acıkma hissi yaşanmaktadır. Soslu veya sossuz olarak tüketmeye alıştığımız makarna çeşitleri içerisinde en çok tercih edilen şüphesiz spagettidir.

Spagetti ya da halk arasında uzun makarna veya çubuk makarna olarak sevilerek tüketilmektedir. Bolonez sosuyla ayrı fesleğen sosuyla ayrı lezzetli olan spagettinin bir çok sos çeşidiyle tarifi vardır. En basiti ise öğrenci evlerinin vazgeçilmesi salçalı spagetti. Tam bir lezzet şöleni.

4 Ocak spagetti günü olarak kutlanmaktadır. Bu özel gün için sizler için farklı spagetti tariflerini bir araya getirdik.

İlk olarak damaklarımızın asla unutamayacağı o tarifle başlıyoruz.





  • Salçalı Spagetti

Malzemeler:

1/2 paket spagetti

2 yemek kaşığı salça

1 yemek kaşığı ay çiçek yağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Tuz

Makarnayı kaynatmak için su

Yapılışı:

Su doldurduğumuz tencereyi kaynatıyoruz ve kaynayan suya spagettileri atıyoruz. Başka bir yerde tereyağını eritiyoruz, ay çiçek yağını ekliyoruz ve üzerine salçayı atıp kavuruyoruz. Kavrulan ve kokusu çıkan salçanın içine haşlanan makarna suyundan ilave ediyoruz. Sonra tuz atıp kapatıyoruz. Haşlanan makarnaları tabağa alıp üzerine salçayı döküyoruz ve afiyet olsun...





  • Pesto Soslu Spagetti

Malzemeler:

1 paket spagetti

200 gram fesleğen

100 gram çam fıstığı

100 gram parmesan peyniri

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tutam tuz

Yapılışı:

Fesleğenleri yıkıyoruz ve rondoya atıyoruz. Üzerine çam fıstığını ve yağıda dökerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çalıştırıyoruz. Tereyağını tavaya atıyoruz. İşlemler sırasında makarnamızı haşlamayı ihmal etmiyoruz. Haşlanan makarnamızı tereyağı erittiğimiz tavaya alıyoruz. Rondoda çektiğimiz karışımla tavada çeviriyoruz ve bir miktar makarna suyunu ekliyoruz. Tabağa alıp üzerine parmesan peyniri rendeliyoruz ve afiyet olsun...



  • Vegan Spagetti

Malzemeler:

1 paket spagetti

3-4 adet domates

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 avuç çam fıstığı

1 su bardağı zeytinyağı

Karabiber

Tuz

Yapılışı:

Spagettileri kaynamış suyumuzun içine atıyoruz. Spagettiler haşlanana kadar soğan ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp zeytinyağı koyduğumuz tavada kavurmaya başlıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz domatesleri tavaya ilave ediyoruz. Üzerine temizlediğimiz fesleğen yapraklarını atıp ocağın altını kapatıyoruz. Haşlanan spagettiyi tabağa alıp üzerine enfes sosumuzu döküyoruz ve afiyet olsun...


Bütün işlemler için gerekli olan Perotti Ürünleri;


Ayrıca şık masa için;

Çatal-Kaşık-Bıçak setlerine göz atmayı ihmal etmeyin.


*Link için üzerine tıklamanız yeterlidir.



Son Yazılar

Hepsini Gör

25 Ekim Dünya Makarna Günü

Makarna gününde yapılacak makarnalar için Perotti ürünlerinin kullanım fikirleri yazımızda yer almaktadır.

1 comentário


Busra Fisek
Busra Fisek
03 de jan. de 2023

Harika görünüyor 🤩 hemen spagetti yapmalıyım 🍝

Curtir
bottom of page